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【健康科普第310期】如何预防胆囊炎和胆结石的发生

来源:文/ 临床营养师 侯桂英发布日期: 2018-06-26

  近年来,来自临床的资料显示,胆囊炎、胆结石的发病率、复发率高,发病人群广泛,且多见于中老年女性,影响人们的生活和工作。所以,早预防减少疾病的发生,亦可减轻疾病带来的痛苦。早在《黄渡内经》中便强调“治未病”,古代名医孙思邈和扁鹊有“上医不治己病治未病”的思想。

  什么是胆囊炎和胆结石

  胆囊炎是指胆囊内部慢性炎症引起的胆囊区疼痛、腹胀、纳差、口苦等消化不良的一些症状的综合表现,它分为急性和慢性两种类型。

  胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病,按结石部位分为胆囊结石和胆管结石。胆囊结石主要见于成人,女性多见,40岁后发病率随年龄增长而增高。胆囊炎和胆结石常同时存在,互为因果,互为影响。

  胆囊炎和胆结石的诱因

  1、喜静少动

  有些人运动和体力劳动少,长此以往会引起胆囊肌收缩力下降,造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件。

  2、体制肥胖

  喜欢吃高脂肪、高胆固醇、高糖类食物;超重、肥胖,这些均是患胆结石的隐患。

  3、不吃早餐

  现在很多人(特别是年轻人)晚睡晚起,着急上班不吃早餐,这样会使胆汁浓度增加,有利于细菌繁殖,容易促发胆结石的形成。

  4、餐后吃零食

  餐后许多人喜欢蜷曲在沙发上,边看电视边吃零食,这样不利于食物的消化吸收和胆汁排泄,影响胆汁酸的吸收,导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调,胆固醇沉积下来形成结石。

  5、肝硬化

  肝硬化患者身体中雌激素灭活功能降低,体内雌激素水平较高,另外肝硬化患者胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。

  6、遗传因素

  胆结石也有遗传因素的影响。

  胆囊炎和胆结石的预防措施

  1、注意饮食卫生,饮食要有节制,七分饱为宜,避免暴饮暴食。

  2、以低脂、低胆固醇食物为主,宜多食谷薯类、杂粮、新鲜蔬菜及水果、奶类、豆类等清淡易消化食物。

  3、多食利胆食物,研究发现,菠菜、洋葱、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等有不同程度的溶石作用。

  4、进食有规律,这是预防胆结石最好的方法,进食要定时定量,重视吃好早餐,不能不吃早餐。

  5、适当运动,尤其久坐的人要加强户外活动,选择做操、散步、打太极拳、跳舞等,建议多做腹式呼吸,对胆、胰、肠、胃起到有节律的“按摩”作用,使胆汁分泌排泄通畅,减少胆结石的形成。

  6、不宜吃生冷硬、不易消化的食物;少吃或不吃肥肉、油炸食品、油脂多的干果、蛋黄、动物内脏、鱼子、辛辣食物等;另外,不宜饮酒,忌饮大酒。

  总之,多了解一些胆囊炎、胆结石常识,对我们的身体都有好处,让我们一起动起来,从现在做起,“慧吃惠动,健康体重”,远离疾病!永远健康!


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