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【健康科普第392期】脂肪肝患者的饮食指导

发布日期: 2019-06-13

  众所周知,脂肪肝是一种生活方式病,应对此疾病最有效的方法不是用药,而是改变生活方式。脂肪肝患者的正确饮食是怎样的呢?

  1. 忌醉酒、贪食、快餐、零食、暴饮暴食、晚饭过于丰盛。这些因素为肥胖和脂肪肝提供了条件,因此要加以纠正。
  2. 宜食高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪、清淡饮食,主食应粗细搭配。高蛋白饮食可以促进肝细胞的修复和再生,例如:豆腐、腐竹、瘦肉、鱼虾、脱脂奶等。
  3. 限制脂肪和碳水化合物的摄入,少吃油腻、脂肪含量高的食物,如动物内脏、鸡皮、蟹黄、肥肉等。
  4. 每天适量饮水,促进机体新陈代谢及代谢废物的排出。
  5. 多吃甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、荞麦面、芝麻、油菜、菜花、干贝等,可促进体内磷酸合成,协助肝细胞内脂肪的转变。

石家庄市第五医院

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