【健康科普第381期】痛经喝红糖水,真的有用吗?
来源:文/ 临床营养师 侯桂英发布日期: 2019-03-25
现如今,市场上红糖的种类玲琅满目,种类繁多,比如:姜汁红糖、红枣红糖、例假专用红糖、产妇红糖等等。那么,这些“衍生”红糖,真的比单纯红糖功效更好吗?两种糖的主要区别在哪里?吃红糖或黑糖时需要注意什么?就这些问题,我浅谈一下看法,供大家参考!
1、这些“衍生”红糖,不能说比单纯红糖功效更好,只是功效各有不同。大家可以根据功效来选择适合自己的红糖。
2、红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,容易消化吸收,快速补充体力、增加活力,被称为“东方巧克力”。另外,红糖还含有人体生长发育不可缺少的叶酸、苹果酸、氨基酸、核黄素、胡萝卜素、纤维素、烟酸、钙、铁、锰、锌、铬等营养素,因此,红糖营养价值较高。
3、红糖缓解痛经是有科学依据的,红塘生性温润,味道甘甜,能进入人体的肝脾经脉。具有益气养血、补血化瘀、健脾消食、散寒止痛、提供热量恢复体力等功效。多数女性因为宫寒导致经期淤血囤积,行经不利,出现痛经症状。喝了红糖水能温宫暖血,使经期通畅,疼痛缓解,俗话说:“通则不痛”。
4、黑糖和红糖的营养价值基本相同。两种糖的区别主要在于制作工艺上,黑糖制作工艺较复杂,执行标准和要求较高,熬炼时间较长,颜色较深有焦香味。在日本和台湾常见和受亲赖。
5、平时吃红糖或黑糖时,不宜直接食用,建议用开水冲或煮,但是不宜长时间煮;不宜空腹饮用,最好是饭后1小时左右饮用;不要多用,每天最好在25克以内;不宜用红糖水送服药物;红糖和牛奶、豆浆不能一起用,会降低各自的营养成分,甚至引起腹胀;红糖与牛肉不能一起吃,会引起腹胀;产后喝红糖水不宜过长,建议产后7-10天为宜;另外,患有糖尿病、高血脂、肥胖、更年期综合症、甲亢、高血压、胃炎反酸、胃溃疡等疾病的患者不宜喝红糖水,否则会加重病情。
6、红糖与不同的食物搭配,常可起到不同的保健功效。山楂桂枝红糖饮,有温经通脉、化瘀止痛的功效;姜枣红糖水,有温经散寒、缓急止痛的功效;黑豆红花红糖水,有补益肝肾、活血调经的功效;桂圆薏米红糖粥,有补益气血的功效;乌梅红糖饮,有补血止血、美肤悦颜的功效;柠檬红糖水,有美白润泽皮肤的功效;枸杞红糖水,有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀、增强免疫功能的功效。
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