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【健康科普第406期】秋冬养肝正当时,你的“肝”还好吗?

发布日期: 2019-09-09

  我国传统中医讲:“天人合一”——人与自然要和谐统一,即人体的内环境这个小自然始终要努力适应大自然的四时季节变化,方能求得人体自身的健康。

  “秋主收,燥为秋之主气”,即秋冬时节,气候干燥,空气中水分减少,秋燥之邪会伤及人体精、气、血和精液而形成阴虚之症。此时人易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。故中医养生学强调“春夏养阳,秋冬养阴”。人体顺应四时阴阳变化之规律,就必须自入秋之后开始养护阴气。秋冬季不仅要注意养阴,更重要的是养肝阴。

  肝脏是人体最大的代谢器官,许多物质和营养素都是在肝脏这个代谢中心进行合成、分解、转化或者储存,被喻为人体内的“化工厂”,也是人体的解毒脏器。所以说肝脏是人体最重要的器官之一。中医认为:肝体阴而用阳,即肝的功能属阳,而肝体属阴性。秋冬之际,机体阴津易亏,可致肝气多虚,此时肝病患者养生宜注重养阴。根据中医五行理论,肺与秋天同属于金,而肝属于木,五行之间相生相克,肺金克肝木;肺金当秋而旺,可制约肝气,导致秋天肝气多虚,此时肝病患者养生宜注意养阴,不仅病人需要养阴,健康的人同样需要养阴。

  对于慢性肝病患者来说,秋冬季是一个危险的季节。一年之中,慢性肝病并发感染的发生率有两个高峰,多是发生在春季和秋季。医学研究发现,秋季是肝病复发的高峰期,比春季复发持续时间更长,复发人数更多。约有47%的慢性乙肝患者,因并发各种感染而致使原有的肝病加重,多数为秋季常见的感冒或上呼吸道感染,此外还有腹腔感染、病毒性肝炎的重叠感染、肠道感染等。因此,慢性肝病患者更要注意预防上呼吸道感染以及其他感染性疾病。

  慢性肝病患者病程较长,久病多体虚。秋冬季节,天气变化无常,故更应多注意天气变化,及时添加衣物,防止受凉而感受外邪发病。秋冬气候还易使人情绪不稳,容易导致情绪低落,出现心热心烦(心火)症状,如许多人易出现口腔溃疡,胸、肩、背、两肋、两臂等出现酸胀疼痛。特别是肝病患者,在深秋或冬季,应做好防护工作,注意预防肝病复发。可适当做一些户外体育锻炼,以提高机体抵抗力。不仅肝病病人需要养肝,正常的人也要注意养肝。秋天其实更要养肝、护肝,俗话说“怒则伤肝”,会引起肝气郁结,气血不畅。

  秋冬之际,天寒地冻,在北方,有天冷喝酒暖身之说;在南方,老百姓在吃火锅的时候喜欢喝酒助兴。而酒最易伤肝,对于正常人来说,少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量,因为肝脏代谢酒精的能量是有限的,多饮酒会伤肝。特别对于肝病患者来说,酒是一大禁忌。

  食疗调理是养肝的最好方式,肝病患者在饮食上须注重“秋冬养阴”。“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝。“养肝”指的是通过“滋肝阴,养肝血”,达到柔肝、调肝的意思。只有肝阴、肝血充足了,肝脏的各项生理功能方可正常发挥。乌梅酸甘化阴,可加强肝脏的解毒作用;银耳煨汤,可益肾养肝;黑米粥、红枣粥、猪肝鸡蛋  粥、枸杞鸡蛋粥等可以益肝补肾、养血明目。

  值得注意的是,在注意营养摄入的同时,如果长期在晚上进食高热量、高蛋白、高脂肪食物,而又缺乏运动,容易导致营养过剩,日久就会导致脂肪肝,过食甜食或零食代饭也可引起脂肪肝。专家认为,脂肪肝若不加控制,也可发展成脂肪性肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。对于脂肪肝,第一是控制饮食,第二要运动锻炼,第三才是药物治疗。患了脂肪肝,应从饮食调整入手。

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