【健康科普第410期】孕期食谱巧搭配“解决便秘”

来源：文/ 护理部侯桂英发布日期： 2019-11-05

人生最简单的幸福莫过于吃得下、睡得着、排得出，但孕期准妈妈可能就没这个福气了，十月怀胎，半年便秘。

孕期便秘主要是因为怀孕后子宫增大，加上体内孕激素、生长抑素、肾素-血管紧张素等激素变化，导致胃肠道肌肉没有力气收缩，排便缺乏动力。而且很多孕妈妈常吃高蛋白、高脂肪食物，忽略了蔬菜等膳食纤维的摄入。再加上活动减少，更是雪上加霜，造成便秘。

那么，如何从吃入手缓解便秘呢？

下面我就通过具体的食谱设计，帮助孕妈妈摄入需要的膳食纤维、维生素、脂肪酸，减少便秘的发生。

餐次	菜名	食材
早餐	鸡蛋素菜饼温拌菜花式豆浆小米南瓜粥	鸡蛋1个、菜籽油5克、生菜25克、标准粉80克金针菇50克、彩椒50克黄豆20克、红枣10克、黑芝麻5克、核桃10克小米30克、南瓜50克
加餐	益生菌酸奶枣、香蕉	益生菌酸奶150毫升冬枣35克、香蕉180克
午餐	燕麦米饭苦菜木耳豆腐汤香菇芹菜炒肉松仁玉米	稻米90克、燕麦20克苦菜70克、木耳20克、豆腐80克香菇50克、芹菜70克、肥瘦肉50克、菜籽油10克松仁15克、玉米（鲜）50克
加餐	牛奶	牛奶350克（温）
晚餐	米饭素双拼清蒸鲈鱼	稻米90克西兰花200克、菜籽油6克、红萝卜100克、虾皮10克鲈鱼100克
备注	全天精盐6克